Terra
Chardonnay
unfiltriert

unbehandelt und unfiltriert, Spontangärung und spätere Lagerung im kleinen Holzfass für 20 Monate

Beschreibung:

Kühl, mineralisch und fokussiert. Spannende Komplexität. Terroir pur.

In der Nase ist er vielschichtig mit reifen Williamsbirnen, Steinobst und floralen Aromen wie Lindenblüten.

Am Gaumen findet man Noten von Brioche, Nüssen und eine harmonische Balance der feinen Säure und der cremigen Burgunderstilistik