unbehandelt und unfiltriert, Spontangärung und spätere Lagerung auf der Hefe
Beschreibung:
Filigran, zart und elegant, absolut präzise Mineralität mit burgundischer Eleganz.
In der Nase viel Kräuterwürze, Wiesenblumen und reife Birnen.
Am Gaumen ist er Ausdruckstark und knackig.
Auszeichnung für Jahrgang 2022:
James Suckling: 90 Punkte
€ 15,00
Flaschengröße | 0,75 lt |
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Jahrgang | 2022 |
Restzucker | 1 |
Säure | 6,0 |
So wie unsere Weine sind auch wir selbst tief in unserer Region verwurzelt. Wir möchten diese Bodenständigkeit, diesen erdigen und handwerklichen Charakter in unsere Weine transferieren.
Christian & Thomas Polz